Fett finns i många olika varianter, vissa mer hälsosamma än andra. Mättat fett sägs vara dåligt för hälsan medan fleromättade fetter sägs vara bra för hälsan.
Att en viss typ av fett är mer hälsosam än den andra är inte helt sant. Mättat fett kan i vissa fall vara ett hälsosammare alternativ än fleromättat fett.
Här kommer nåt som du kanske inte visste; Omega 3 är endast nyttig under väldigt begränsade förhållanden! Uppfylls inte dessa så är den mycket dålig för din hälsa.
Omega 3 är minst sagt känslig
Den förstörs om den kommer i kontakt med luft, ljus eller högre temperaturer. Linfrön som innehåller stora mängder omega 3-rik olja har ett tjockt skal som skyddar oljan från både luft och ljus.
Krossade linfrön som säljs i genomskinliga påsar är alltså inget hälsosamt alternativ – omega 3-oljan utsätts för ljus och luft under långa perioder vilket förstör oljans positiva egenskaper.
Olika former
Omega 3 förekommer i olika former som alla har sina speciella egenskaper. Du har möjligtvis hört om förkortningarna LNA, EPA eller DHA som är 3 av de mer kända formerna av omega 3.
LNA hittar du i linfrön, EPA och DHA i fiskar och andra havsdjur. Om LNA (linfröolja) är känsligt så är EPA/DHA (fiskolja) ännu känsligare. Har du fiskat och låtit fisken stå ute i solen så vet du hur illa det luktar efter bara en kort stund . Det är resultatet av att fiskoljan börjar förstöras av luften, ljuset och en högre temperatur.
Vilket är då bättre, linfröolja (LNA) eller fiskolja (EPA/DHA)?
Båda former av Omega 3 behövs för att dina celler ska må bra och fungera optimalt. Linfröolja (LNA) kan till viss grad omvandlas av kroppen till fiskolja (EPA).
Tyvärr så förstörs omega 3-oljorna (linfröolja och fiskolja) även inne i kroppen, så det är därför viktigt att regelbundet fylla på med ny och fräsch omega 3-olja.