Några termer som kan vara till hjälp

Kallpressad – För att Omega 3-oljan inte ska förstöras måste den vara kallpressad. Tyvärr så finns ingen klar definition på termen och tillverkare kan ganska frikostigt använda begreppet. Alltså ingen garanti på att oljan faktiskt är ”kallpressad”.

Raffinerad – Innebär att oljan har behandlats och är därmed förstörd. Köp inte produkter där det står raffinerad på etiketten. Står det däremot EJ Raffinerad så är den inte behandlad på något sätt och är troligtvis ok att äta.

Tillverkning

Det är viktigt att Omega 3-oljan inte kommer i kontakt med luft (syre) under tillverkningen som påbörjar en nerbrytning (oxidering) av oljan. Detta brukar inte stå på förpackningen och kan vara svårt som konsument att veta. Kontakta tillverkaren som bör kunna ge en detaljerad beskrivning av deras tillverkningsprocess.

När det gäller fiskolja så får man även tänka på andra faktorer som miljögifter. Kallvattenfisk innehåller en varierande mängd giftiga metaller. De flesta seriösa tillverkare försöker rensa bort dessa men ibland kan ett kosttillskott som innehåller fiskolja ha kvar lite metaller som är väldigt skadliga för din hälsa.

Under reningsprocessen är det viktigt att inga kemikalier tillsätts och att fettsyrorna inte förstörs (modifieras). Precis som för linfröolja ska tillverkningen uppfylla alla kvalitetskrav som är; frånvaro av luft, ljus och låga temperaturer.

Andra alternativ

Vill man av olika anledningar undvika kosttillskott så kan man även få i sig Omega 3 via maten. Detta är dock betydligt svårare och kräver både planering och kunskap. Nötter innehåller en hel del med Omega 3 men även Omega 6. Linfrön är den naturligt rikaste källan av Omega 3 (LNA) och kallvattenfisk en rik källa på EPA.

Kvalitet

Precis som med kvaliteten av kosttillskott vill du försäkra dig om att maten håller en hög kvalitet. Färdigkrossade linfrön i påse är inget bra alternativ. I tillagad fisk har en del av den nyttiga Omega 3-oljan förstörts av värmen.

Förutom kvaliteten på maten så är det största problemet att faktiskt få i sig tillräckligt mycket Omega 3. Äter du inte kallvattenfisk 3-4 gånger i veckan eller mycket färsktkrossade linfrön så kan du lida brist på Omega 3.

Balanserad kost

Det som jag dock vill poängtera är att alla näringsämnen som kroppen behöver (ca 50 st.) bör i första hand komma från kosten. Näringsämnen måste vara i rätt balans, och färska naturliga råvaror har en betydligt bättre balans än vad enskilda kosttillskott har.

Men ibland är det som sagt väldigt svårt att få i sig tillräckligt av ett visst näringsämne via kosten och då kan det vara en god idé att komplettera med lite kosttillskott av hög kvalitet.